Aspettando Natale

Aspettando Natale

“Aspettando il Natale”. Serata musicale al Circolo Unione. A cura di Leo Caputo. Per chiudere le celebrazioni del 6o° anniversario di istituzione del Circolo Unione e per formulare gli auguri  di continuità  nel ...

13 dicembre - Le fave cucinate alla Santa Lucia

13 dicembre - Le fave cucinate alla Santa Lucia

Una sera, Santa Lucia, passando dalla piana di Carpino avvertì un delicato profumo proveniente da un camino. All'interno c’era una sposina dal viso impaurito perché un suo vitello si era smarrito, ma subito venne dalla Santa assicurata...

Le origini du crùstele

Le origini du crùstele

Ispirato da Le origini della gastronomia garganica, libro di Michele Torella Ultimo appuntamento culinario in attesa del Natale, dopo le incursioni nella storia e nelle ricette della pascka munescka e du pupuràte. Oggi parleremo du...