13 dicembre - Le fave cucinate alla Santa Lucia

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Una sera, Santa Lucia, passando dalla piana di Carpino avvertì un delicato profumo proveniente da un camino. All'interno c’era una sposina dal viso impaurito perché un suo vitello si era smarrito, ma subito venne dalla Santa assicurata...

Le origini du crùstele

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Ispirato da Le origini della gastronomia garganica, libro di Michele Torella Ultimo appuntamento culinario in attesa del Natale, dopo le incursioni nella storia e nelle ricette della pascka munescka e du pupuràte. Oggi parleremo du...

Leggere Lolita a Teheran, la recensione

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Al via una nuova collaborazione tra la nostra redazione e il gruppo di lettura "Le parole raccontano". Gli amanti della narrativa e della prosa potranno godersi, con cadenza mensile le recensioni di alcuni romanzi scelti dal...